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Colombia Barrique Rum Fermentation - grani (75gr)
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Un caffè proveniente dalla regione di Caldas, in Colombia, coltivato a circa 1400 metri di altitudine e lasciato fermentare all’interno di botti di rum. Il risultato finale è un caffè dalle intense e particolari note del rum.
Gr. 75
| Peso | 75g |
| Corposità | 1/5 |
| Acidità | 4/5 |
| Aroma | 5/5 |
| Tostatura | 7/10 |
| Marca | Ideal Caffè Stagnitta Stagnitta di Vincenza Stagnitta s.a.s. |
Pregiato caffè proveniente dalla Colombia, coltivato a circa 1400m di altitudine.
Nel sapiente processo di produzione, questo speciale caffè viene impreziosito della rum fermentation: completato il processo di raccolta viene collocato all'interno di barriques, ovvero barili che hanno contenuto rum per almeno 8 anni, dove il caffè viene lasciato riposare per circa tre mesi.
Il risultato finale sarà un caffè dalle intense e particoli note del rum.
Gr. 75
