Cupcake di Natale al Caffè: IdealCaFcake

I Cupcake oggi rappresentano la punta di diamante dei dessert; adorati da grandi e piccini, di una bontà travolgente e dall’aspetto allegro, allieteranno le vostre festività natalizie! Come farli mancare in tavola?

 

Ingredienti:

- 3 uova;

- 120 gr. di burro;

- 210 gr. di farina 00;

- 130 gr. di zucchero;

- vanillina;

- 60 cl tra latte e caffè Ideal Caffè Stagnitta miscela Arabica 100%, dall’aroma inconfondibile e delicato.

- un pizzico di sale;

- mezza bustina di lievito;

 

Procedimento:

-Per preparare la glassa, mescolate 200 gr. di cioccolato bianco, 175 gr. di mascarpone, 2 cucchiai di panna montata e poco zucchero.

1.battete il burro con lo zucchero sino ad ottenere un aspetto cremoso e liscio.

2.Unite, ma una per volta, le uova e successivamente la vanillina.

3.In una ciotola setacciate il lievito, la farina e il sale, quindi unitelo delicatamente al resto del composto.

4.Unite il caffelatte a filo e versate negli stampini riempiendoli per tre quarti. Versate nei pirottini e infornate a 180 gradi in statico, per venti minuti circa e senza aprire il forno

5.Decorate!

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